오늘은 뭘 먹을까 하다 집에 있는 재료를 이용해 고추 잡채를 먹기로 했습니다. 제가 할 수 있는 몇 안 되는 요리 중 하나죠. 재료만 있다면 아주 간단히 만들 수 있기에 가끔 만들어 먹습니다. 제가 음식을 만드는 방법은 유튜브에서 시키는 데로 따라 하죠 가장 즐겨 찾는 채널은 역시 백종원 채널입니다. 저같이 요리에 재주가 없는 사람도 따라 하면 어느 정도의 맛은 보장이 된다는 것이 가장 큰 이유입니다. 어쨌든 오늘은 제가 점심을 책임지기로 했으니 재료를 꺼내와 준비합니다. 고추 잡채는 간단히 돼지고기, 양파, 벨 페퍼에 굴 소스만 넣어주면 끝입니다. 돼지고기를 꺼내 도마에 올려보니 양이 좀 되네요. 남겨두면 뭐 하겠나 싶어서 다 사용했습니다. 돼지고기는 가능한 얇게 썰어 용기에 담아서 소금, 간장, 맛술..